农业农村部:吃禽肉更有利健康 建议大家多消费禽肉

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  中新网11月22日电 农业农村部畜牧兽医局局长杨振海今日表示,今年禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产,在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面。一块儿,是是因为吃禽肉更能够健康,禽肉生产更能够减轻资源压力、更能够环保,他建议消费者多消费禽肉。

    资料图:市场内白条鸡摊位。 

  11月22日,农业农村部就10月份生猪生产形势举行新闻发布会。在谈到“禽蛋、禽肉等其它猪肉替代品生产供应情況怎么”等现象时,杨振海表示,今年以来,肉禽生产增势非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增长,市场供应雄厚。禽肉大幅增长可一定程度上填补猪肉供应的缺口,能够增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。

  杨振海介绍,根据农业农村部监测数据,1-10月份,全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%,产能达到历史高点;牛奶产量同比增长5.6%,这也是近年来比较少有的。10月份,鸡蛋产量同比增长6.1%,连续6个月环比增长。一块儿,据国家统计局数据,前三季度牛肉和羊肉产量分别达到458万吨和3400万吨,分别增长3.2%和2.3%。

  杨振海表示,综合各方面的数据分析,农业农村部预计全年禽肉增产潜力在400万吨以上,牛奶增产1400万吨以上,禽蛋增产400万吨以上,牛羊肉增产400万吨以上。总的来看,禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产,禽肉增产的更多,可在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面,雄厚老百姓“菜篮子”产品供给。畜产品供给是有保障的。

  杨振海介绍,从世界范围看,2016年禽肉取代猪肉成为全球消费最多的肉类。主就是 我没没有人认为禽肉属于白肉,猪肉属于红肉,吃禽肉更能够健康,也更经济。肉鸡、肉鸭的饲料转化率只有2:1,生猪的饲料转化率是3.5:1,就是 更有效。

  “禽肉生产更能够减轻资源压力、更能够环保,否则建议没没有人多消费禽肉。”杨振海如是说。